挑选河虾、海虾别被价格误导 清蒸、水煮最能保持虾的营养美味  

作　　者：马博士健康团 马冠生(指导)[2] 

机构地区：[1]不详 [2]北京大学公共卫生学院

出　　处：《自我保健》2024年第4期32-32,共1页Self-Care

摘　　要：虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,营养价值高,种类丰富,根据其生活环境可分为河虾和海虾。那么,哪种虾的营养更好呢?

关 键 词：海虾 河虾 甲壳类 清蒸 节肢动物 水煮 美味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]