王安良

作品数：3被引量：22H指数：2
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供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文主题：菜芙蓉槲皮素荧光光度法多糖响应曲面法优化更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国食品工业》《食品研究与开发》更多>>
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槲皮素-H2O2-硼砂荧光光度法测定方法的研究被引量：2
《食品研究与开发》2009年第3期25-28,共4页梅洪睿 云霞 王安良 杨红 樊志鹏 
研究槲皮素被过氧化氢氧化后的产物在硼砂溶液中的荧光性质,确定最佳条件。在激发波长和发射波长分别为305nm和355nm时,发射荧光强度和槲皮素的浓度在0mol/L～3.2×10-5mol/L的范围内成线性关系,线性方程为F=2.5+1.64196C(10-6mol/L),...
关键词：槲皮素 过氧化氢 硼砂 荧光光度法 菜芙蓉 
响应曲面法优化山药中多糖的微波提取工艺被引量：20
《食品科技》2007年第12期86-90,共5页王安良 云霞 杨红 
采用微波法辅助提取山药多糖,改进了传统的水提工艺,通过二次回归正交旋转组合设计方法研究了微波功率、微波时间、水提温度和水提时间对山药多糖提取率的影响,建立数学模型,以确定微波提取山药多糖的最优条件。利用模型的响应曲面图及...
关键词：微波辅助萃取 响应曲面法 山药 多糖 
槲皮素—钨(Ⅳ)荧光体系的研究及其应用被引量：1
《中国食品工业》2007年第10期63-64,共2页车仁国 王安良 
在乙酸—乙酸钠缓冲液中,槲皮素(QCT)和钨(Ⅵ)形成二元荧光络合物。激发波长和发射波长分别为430nm 和500nm 时,发射荧光强度和槲皮素的浓度在3.2×10^(-7)～5.76×10^(-6)mol/L 的范围内成线性关系。线性方程为 F=3.35425+8.46895C(10^...
关键词：槲皮素 荧光光度法 菜荚蓉 
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