云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 王建华

王建华: 作品数：1被引量：60H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：浙江省武义县农业局更多>>; 发文主题：乙酰水杨酸乙烯果实采后猕猴桃果实猕猴桃更多>>; 发文领域：农业科学更多>>; 发文期刊：更多>>; 所获基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>

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猕猴桃果实采后成熟过程中糖代谢及其调节被引量：60: 《植物生理与分子生物学学报》2004年第3期317-324,共8页张玉陈昆松张上隆王建华; 国家重点基础研究发展规划项目(973项目)(No.G2000046806);国家自然科学基金项目(No.30270917);浙江省自然科学基金重点项目(No.ZD0004)资助; 20℃下采后猕猴桃果实中淀粉酶活性快速上升于果实软化启动阶段,随着果实进入快速软化阶段,淀粉迅速水解,葡萄糖和果糖快速积累,SPS活性增加,酸性转化酶活性下降,蔗糖积累;至果实软化后期,SPS活性降低,蔗糖含量下降。AsA和低温可抑制淀...; 关键词：猕猴桃果实乙酰水杨酸乙烯低温糖代谢