张玉

作品数：6被引量：143H指数：6
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供职机构：浙江大学农业与生物技术学院农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室更多>>
发文主题：猕猴桃果实猕猴桃乙酰水杨酸采后桃果实更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《果树学报》《中国食品学报》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家教育部博士点基金更多>>
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猕猴桃果实乙烯受体基因Ad-ETR1的克隆及其表达被引量：6
《植物生理与分子生物学学报》2004年第6期681-686,共6页魏绍冲 陈昆松 张玉 张望舒 丁建国 
国家重点基础研究发展规划项目(973项目)(No.G2000046806)国家自然科学基金项目(No.30170660)浙江省自然科学基金重点项目(No.ZD0004)高等学校博士学科点专项科研基金(20040335022)资助。~~
以"布鲁诺"美味猕猴桃似(Actinidia deliciosa cv.Bruno)果实为材料,根据其它植物乙烯受体氨基酸保守区序列,设计简并引物,通过RT-PCR扩增出1个657bp大小的cDNA片段(Ad-ETR1),该片段编码219个氨基酸,与其它植物乙烯受体及其基因的氨基...
关键词：猕猴桃 果实成熟 乙烯受体 ASA 乙烯 
猕猴桃果实采后成熟过程中糖代谢及其调节被引量：60
《植物生理与分子生物学学报》2004年第3期317-324,共8页张玉 陈昆松 张上隆 王建华 
国家重点基础研究发展规划项目(973项目)(No.G2000046806);国家自然科学基金项目(No.30270917);浙江省自然科学基金重点项目(No.ZD0004)资助
20℃下采后猕猴桃果实中淀粉酶活性快速上升于果实软化启动阶段,随着果实进入快速软化阶段,淀粉迅速水解,葡萄糖和果糖快速积累,SPS活性增加,酸性转化酶活性下降,蔗糖积累;至果实软化后期,SPS活性降低,蔗糖含量下降。AsA和低温可抑制淀...
关键词：猕猴桃果实 乙酰水杨酸 乙烯 低温 糖代谢 
猕猴桃果实中内源水杨酸的提取、测定及其在采后研究中的应用被引量：18
《中国食品学报》2004年第3期6-9,共4页张玉 陈昆松 张上隆 
国家自然科学基金(No.30270917);浙江省自然科学基金重点资助项目(ZD0004)
建立一种更有效的水杨酸(SA)提取、测定方法是了解SA对采后果实成熟衰老生理影响和调控机理的基础。本文采用乙醚一步萃取法提取猕猴桃果实组织中内源SA,用高效液相色谱法(荧光检测器)测定其含量。结果显示,本方法回收率为(96.4±3.0)%...
关键词：采后 猕猴桃 桃果实 衰老生理 果实成熟 水杨酸 成熟果实 SA 高效液相色谱法 含量 
乙酰水杨酸对采后玉露桃果实成熟衰老进程和乙烯生物合成的影响被引量：23
《果树学报》2004年第1期1-4,共4页蔡冲 陈昆松 贾惠娟 张玉 胡亚东 丁建国 
国家自然科学基金(30170660);浙江省自然基金重点(ZD0004)项目
20℃下用1.0mmol/L(pH3.5)的乙酰水杨酸(ASA)处理玉露桃Prunuspersica(L.)Batsch果实,分析其对果实成熟衰老相关因子的影响。结果表明,随着果实成熟衰老,LOX活性、超氧自由基()生成速率、ACC合成酶、ACC氧化酶活性和乙烯释放均呈峰形变...
关键词：乙酰水杨酸 水杨酸 玉露桃 乙烯 果实软化 
Effects of Acetylsalicylic Acid (ASA) and Ethylene Treatments onRipening and Softening of Postharvest Kiwifruit被引量：14
《Acta Botanica Sinica》2003年第12期1447-1452,共6页张玉 陈昆松 陈青俊 张上隆 任一平 
国家重点基础研究发展规划项目(G2000046806);国家自然科学基金(30270917);浙江省自然科学基金重点资助项目(ZD0004)。~~
Kiwifruit (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson cv. Bruno) was used toinvestigate the effects of acetylsalicylic acid (ASA, 1.0 mmol/L, pH 3.5) and ethylene (100 mL/L) treat-ments on changes at...
关键词：KIWIFRUIT salicylic acid (SA) lipoxygenase (LOX) allene oxide synthase (AOS) O22-. membranelipid peroxidation ripening and softening 
乙酰水杨酸处理对猕猴桃果实成熟衰老的影响及其作用机理被引量：33
《植物生理与分子生物学学报》2002年第6期425-432,共8页张玉 陈昆松 张上隆 
国家自然科学基金 (3 0 2 70 917);浙江省自然科学基金重点项目(ZD0 0 0 4)资助
以不同后熟软化阶段猕猴桃果肉组织圆片为材料 ,在 2 0℃下用 1.0mmol L(pH 3.5 )的乙酰水杨酸(ASP)分别处理 4、12和 2 4h后 ,分析其对果实成熟衰老相关因子的影响。结果表明 ,随着果实成熟衰老 ,内源游离SA下降 ,LOX活性增加 ,超氧自...
关键词：乙酰水杨酸处理 猕猴桃 果实 成熟 衰老 作用机理 
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