金子

作品数：4被引量：28H指数：4
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供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院更多>>
发文主题：酵母表面展示南极假丝酵母脂肪酶全细胞催化催化合成脂肪酶更多>>
发文领域：生物学化学工程石油与天然气工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《生物工程学报》更多>>
所获基金：广东省科技攻关计划国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
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酵母表面展示脂肪酶合成己二酸二异辛酯被引量：6
《生物工程学报》2013年第7期1027-1031,共5页张娜 金子 林影 郑穗平 韩双艳 
国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2012AA022205)资助~~
展示酶的酵母细胞既具有固定化酶的优点,又有制备简单、成本较低的特点。采用表面展示南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica lipase B,CALB)的毕赤酵母细胞催化合成己二酸二异辛酯(Diisooctyladipate,DIOA),对该反应体系进行优化,并...
关键词：酵母表面展示 南极假丝酵母脂肪酶B 己二酸二异辛酯 绿色润滑油 
酶法催化生产1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯被引量：10
《现代食品科技》2013年第5期1048-1051,1056,共5页蒋与燕 金子 林影 郑穗平 韩双艳 
广东省高新技术产业化-工业攻关项目;新型脂肪酶RML生产OPO(2012B010300008)
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)是母乳脂肪中甘油三酯的重要组成成分,可有效改善和保证棕榈酸在婴幼儿体内的吸收和利用。本文对其脂肪酶催化生产进行了简单探索,以三棕榈酸甘油酯(PPP)和油酸(OA)为底物,通过1,3-特异性脂肪酶RMIM催...
关键词：母乳脂肪替代物OPO 脂肪酶RMIM 酸解反应 
酵母细胞表面展示技术及其在非水相酶催化合成中的应用被引量：5
《生物工程学报》2009年第12期1784-1788,共5页韩双艳 李华珍 金子 黄登峰 任昌琼 林影 
广东省-国家自然科学基金联合基金(No.U0773001)资助~~
酵母展示技术是将外源蛋白与酵母细胞壁蛋白融合,并将外源蛋白表达在酵母细胞表面。酵母展示技术已广泛应用于各种功能蛋白的表达及筛选。以下重点介绍酵母展示技术在脂肪酶展示体系构建及其在脂肪酸甲酯、短链芳香酯及糖酯生物合成中...
关键词：酵母展示 全细胞催化 甲酯 芳香酯 糖酯 
展示南极假丝酵母脂肪酶B的毕赤酵母全细胞催化合成短链芳香酯被引量：11
《生物工程学报》2009年第12期1927-1932,共6页金子 林影 黄登峰 苏国栋 韩双艳 
广东省科技攻关项目(Nos.2007A010900001;2008A010900002)资助~~
展示酶的酵母细胞作为全细胞催化剂,既具有固定化酶的优点,又有制备简单、成本较低的特点。本研究将细胞表面展示南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica lipase B,CALB)的重组毕赤酵母用于非水相中催化合成短链芳香酯,通过滴定和气相...
关键词：酵母表面展示 南极假丝酵母脂肪酶B 全细胞催化 短链芳香酯 
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