黄永健

作品数：3被引量：7H指数：2
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供职机构：广州大学生命科学学院更多>>
发文主题：纳他霉素固体发酵褐黄孢链霉菌效价测定生物测定更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《食品与机械》《食品科技》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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新型生物防霉剂纳他霉素在液体饲料中的应用被引量：2
《食品与机械》2015年第4期62-64,280,共4页雷德柱 黄永健 
广东省科技计划项目(编号:2011B020305008)
研究新型生物防霉剂纳他霉素对黑曲霉（Aspergillus niger）、雪白根霉（Rhizopus niveus）、总状毛霉（Mucor corticolus）、灰绿青霉（Penicillium glaucum）等常见霉菌的抑制作用,并用化学防霉剂双乙酸钠与其作复配试验。结果表明：...
关键词：生物防霉剂 纳他霉素 双乙酸钠 防霉 液体饲料 破坏性试验 
纳他霉素效价测定方法的改良及含量的快速测定被引量：3
《现代食品科技》2014年第11期251-255,共5页雷德柱 李青嵘 黄永健 
广东省科技计划项目(2011B020305008)
为了确定固体发酵过程中纳他霉素含量快速测定和生物效价准确测定方法,本文采用高效液相色谱法、紫外分光光度法和管碟法测定了同一批褐黄孢链霉菌固体发酵产物纳他霉素的含量。其中高效液相色谱法和紫外分光光度法测定纳他霉素固体发...
关键词：纳他霉素 褐黄孢链霉菌 固体发酵 生物测定 快速检测 
纳他霉素固体发酵工艺优化被引量：2
《食品科技》2013年第9期226-229,共4页李青嵘 黄永健 江学斌 林健聪 雷德柱 
广东省科技计划项目(2011B020305008)
采用多孔粒状介质作为纳他霉素的固体发酵载体进行固体发酵。单因子实验及正交设计实验结果表明,纳他霉素固体发酵的优化培养基组分为6%葡萄糖+6%糊精+2%酵母粉+6%大豆分离蛋白,优化发酵条件为温度29℃、pH7.0、接种量8%。经上述优化后...
关键词：纳他霉素 固体发酵 工艺优化 
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