刘铮

作品数:1被引量:1H指数:1
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蕈露饮料保健作用的研究被引量:1
《食品科学》1989年第1期1-3,共3页刘铮 吴立文 尹龙赞 王鸿荫 
蕈露是由北京市食品研究所研制的一种新型发酵饮料,其特点是不加任何添加剂,营养丰富,清凉可口,甜酸适度,作为弥补目前饮料的单调和不足,很有希望推广生产。为了解孩饮料的保健效果,分三部分进行了研究,本文探讨了大鼠中性白细胞吞噬试...
关键词:饮料 蕈露饮料 保健作用 
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