卢明

作品数：5被引量：34H指数：4
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供职机构：南京医科大学更多>>
发文主题：中学生发酵液膳食调查膳食中学生早餐更多>>
发文领域：医药卫生理学更多>>
发文期刊：《实用预防医学》《光谱学与光谱分析》《营养学报》《中国学校卫生》更多>>
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南京市中学生早餐营养状况调查被引量：8
《中国学校卫生》2009年第9期799-801,共3页耿珊珊 卢明 蔡云清 
目的了解南京市中学生早餐营养状况,为采取措施促进学生身体健康和生长发育、提高学习效率提供参考。方法采用24 h膳食回顾法,对南京市5所中学330名中学生的早餐膳食状况进行连续3 d调查。结果中学生每天吃早餐者所占比例为94.8%,就餐...
关键词：饮食习惯 营养状况 问卷调查 学生 
南京市区中学生膳食状况调查被引量：11
《中国学校卫生》2008年第11期982-984,共3页武洁姝 蔡云清 卢明 张华谦 陶涛 徐巧华 
目的了解南京市区中学生的膳食结构及存在的问题,为合理膳食提供依据。方法采用24h膳食回顾法,对随机整群抽取的南京市区4所中学的336名学生进行连续3d的膳食调查,并用中国居民膳食指南和中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)进行评价。...
关键词：膳食调查 营养评价 学生 城市 
ICP-MS法测定大鼠血清和果蔬发酵液中的微量元素被引量：7
《光谱学与光谱分析》2008年第9期2181-2186,共6页李香云 练鸿振 陈逸珺 胡忻 茅力 卢明 蔡云清 
南京医科大学与日本户岛微生物实验室国际合作课题项目(1579);国家自然科学基金项目(20575027);南京大学分析测试基金项目(CA3-3)资助
为探讨果蔬发酵液的抗肿瘤作用,建立了ICP-MS法测定大鼠血清及果蔬发酵液中13种微量元素含量的方法。经用标准物质牛血清（GBW（E）090006）和茶叶（GBW070605）验证,该法得到的测定值与标准值基本吻合。大部分测定的日内和日间精密度...
关键词：ICP-MS 血清 果蔬发酵液 无机元素 癌症 抗癌作用 
果蔬发酵液对小鼠移植肉瘤S_(180)抑制作用的研究被引量：8
《营养学报》2006年第5期450-451,454,共3页卢明 蔡云清 户岛裕司 赵岩 许娟华 
中日国际合作课题(No.1579)
关键词：肉瘤S180 发酵液 抑制作用 果蔬 抑制肿瘤细胞 水果摄入量 移植 小鼠 
果蔬发酵液体内外的抑癌作用及对免疫功能的影响被引量：3
《实用预防医学》2006年第1期57-59,共3页卢明 蔡云清 户岛裕司 赵岩 许娟华 
目的研究果蔬发酵液(VFFL)的抑瘤作用及对免疫功能的保护作用。方法采用ICR小鼠建立移植性肝癌小鼠模型,随机分为阴性对照组、阳性对照组和VFFL16.6、33.36、6.6 ml/(kg.d)三个剂量组,观察小鼠的瘤重、脾指数、胸腺指数;流式细胞仪检测...
关键词：发酵液 抗肿瘤 免疫功能 细胞凋亡 
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