孙芳娟

作品数：6被引量：95H指数：5
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供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文主题：采收成熟度成熟度油桃果肉细胞超微结构观察更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《西北植物学报》《果树学报》《陕西农业科学》更多>>
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不同采收成熟度油桃贮藏效果及果肉细胞超微结构观察被引量：16
《果树学报》2009年第4期450-455,共6页孙芳娟 韩明玉 赵彩萍 查养良 张晓平 王小会 
国家十五科技攻关项目(2002BA51510);国家863项目(2001AA241143)
以秦光2号油桃果实为材料,在0℃贮藏条件下研究了5个采收成熟度果实的贮藏效果及果肉细胞超微结构的变化。结果表明,(1)处理Ⅳ成熟度果实贮藏40d后能保持相对较高的硬度和可溶性固形物,货架期品质好,好果率高,贮藏效果好,为最佳采收成...
关键词：油桃 成熟度 贮藏 果肉细胞 超微结构 
陕西咸阳市有机苹果发展探究被引量：5
《陕西农业科学》2009年第3期89-90,126,共3页查养良 赵政阳 孙芳娟 
从绿色有机果品生产的基本要求出发,对咸阳市渭北旱塬苹果产区的自然资源、规模、品种优势进行了分析。认为将该区的地域环境资源优势、优良品种和先进的技术等结合起来,创建绿色有机果品基地,才能确保该区苹果产业的稳定、持续发展。...
关键词：有机苹果 品种 环境资源 技术 
1-MCP处理对“美国8号”苹果采后生理和相关酶活性的影响被引量：9
《安徽农业科学》2007年第4期1106-1107,1153,共3页王小会 任小林 孙芳娟 李善菊 步红丽 
以“美国8号”苹果为试材,研究了0℃贮藏条件下1-MCP处理对采后生理及相关酶活性的影响,结果表明:1lμ/L 1-MCP处理可以显著抑制贮藏期间果实呼吸速率和乙烯释放量,延缓两者跃变高峰的出现;减缓果肉硬度和可滴定酸含量的下降,但对可溶...
关键词：苹果 采后生理 酶活性 
采收成熟度对油桃贮藏品质的影响被引量：40
《西北植物学报》2007年第1期183-187,共5页孙芳娟 韩明玉 赵彩平 王小会 
国家十五"科技攻关项目(2002BA51510);国家863项目(2001AA241143)
以秦光2号油桃为材料,研究了5个采收成熟度油桃果实在冷藏过程中呼吸速率、硬度、可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸含量(TA)的变化.结果表明:(1)冷藏过程中,完熟果实(第Ⅴ成熟度)在贮藏15d后最先到达呼吸高峰,未成熟果实(第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ...
关键词：成熟度 油桃 冷藏 冷害 
1-MCP处理对“美国8号”苹果采后生理的影响被引量：8
《食品研究与开发》2007年第2期144-147,共4页王小会 任小林 孙芳娟 张晓平 
以“美国8号”苹果为试材,研究了0℃贮藏条件下1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对果实采后生理的影响。结果表明:1μL/L1-MCP处理可显著抑制贮藏期间果实乙烯释放量,延缓其跃变高峰的出现,推迟ACO(ACC氧化酶)活性高峰及呼吸跃变峰的出现,抑制...
关键词：苹果 1-甲基环丙烯(1-MCP) 采后生理 品质 
NO处理对采后猕猴桃贮藏性及叶绿素含量的影响被引量：18
《食品研究与开发》2007年第1期145-148,共4页张晓平 任小林 任亚梅 王小会 孙芳娟 白景祥 
以“秦美”猕猴桃为试材,研究了不同浓度NO处理对猕猴桃贮藏效果的影响,结果表明,适当浓度的NO处理可以延缓呼吸高峰的出现,降低果实的呼吸峰值,延缓果实硬度的下降,同时使果实中丙二醛(MDA)及H2O2含量低于对照,本试验以1.0μmol/LNO处...
关键词：NO 猕猴桃 贮藏性 叶绿素含量 
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