张文宇

作品数：2被引量：22H指数：2
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发文主题：厨房免疫监视小鼠细胞免疫烹调油烟冷凝物更多>>
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动式吸入染毒系统在烹调油烟毒性研究中的应用被引量：6
《卫生毒理学杂志》1999年第4期272-274,共3页张文宇 孔祥环 赵西龙 秦钰慧 
关键词：烹调油烟毒性 动式吸入 染毒 应用 
烹调油烟冷凝物对小鼠细胞免疫及免疫监视功能的影响被引量：16
《卫生研究》1999年第1期18-20,共3页张文宇 赵西龙 雷志明 宋向东 秦钰慧 
中国烟草总公司资助
昆明种雌性小鼠皮下注射经动式染毒装置制备的豆油、菜籽油以及精炼色拉油油烟冷凝物。发现当皮下注射菜籽油油烟冷凝物后，与溶剂对照组相比，低剂量（１．１３ｇ／ｋｇ）菜籽油油烟冷凝物使动物迟发型变态反应明显下降。高剂量使小鼠...
关键词：烹调油烟冷凝物 细胞免疫 免疫监视 厨房 油烟 
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