徐启民

作品数：2被引量：5H指数：1
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发文主题：麦饭石酸枣食疗缺碘地区更多>>
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酸枣麦饭石醋的研制被引量：4
《中国调味品》2006年第5期29-33,42,共6页施安辉 单宝龙 徐启民 贾朋辉 杨军方 曹斌 
以酸枣肉为主料进行酿造食醋,同时在酿造过程中添加一定量的麦饭石和麦饭石矿泉水,因此,提高了食醋的营养成分,增强了保健功能。
关键词：酸枣 麦饭石 食疗 
海带保健酱油的研制被引量：1
《中国调味品》2005年第11期31-33,共3页施安辉 单宝龙 徐启民 贾朋辉 杨军方 曹斌 
产品是以豆饼、麸皮、海带和海带根等为主要原料,采用低盐固态工艺酿造而成的一种新型调味佳品,产品除了具有传统酿造酱油的营养成分和风味外,还富含碘质成分,对于内陆和缺碘地区的居民尤为适用。
关键词：海带和海带根 低盐固态工艺 缺碘地区 
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