朱振煌

作品数：1被引量：6H指数：1
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发文主题：复合酶固体发酵生产金属离子对稳定性酸性蛋白酶更多>>
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金属离子对饲料复合酶稳定性的影响被引量：6
《福建轻纺》2004年第3期11-14,共4页黄鹭强 朱振煌 谢必峰 吴松刚 
通过黑曲霉(Aspergillusniger)X1l固体发酵生产饲料复合酶,对该酶中酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等组份的进行研究,发现该酶具有良好的金属稳定性。
关键词：金属离子 饲料 复合酶 稳定性 黑曲霉X11 固体发酵生产 酸性蛋白酶 纤维素酶 
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