黄昭群

作品数：1被引量：2H指数：1
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橙皮草莓复合果酱的研制被引量：2
《农牧产品开发》2000年第7期13-14,共2页王辰 黄昭群 汪峰 
本文主要介绍以橙皮为主要原料，草莓为辅料制作营养丰富、酸甜可口的橙皮草莓复合果酱的研制工艺，并着重探讨其脱苦工艺和配方。
关键词：脱苦 橙皮草莓复合果酱 制作工艺 
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