曾俊

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：螺旋霉素植物油脂肪酸发酵发酵工艺更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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不同种类植物油及脂肪酸对螺旋霉素生物合成影响被引量：1
《粮食与油脂》2015年第1期49-52,共4页曾俊 叶蕊芳 管莹 梁鸿 朱德育 
在螺旋霉素发酵中添加不同种类植物油时,发现不同种类植物油对其效价的影响不同,河北油(简称大豆油)的效果最好。为了解释不同种类植物油对螺旋霉素发酵存在差异的原因,通过GC–MS测定了各植物油中的脂肪酸含量,并进行了单一添加各脂肪...
关键词：螺旋霉素 植物油 脂肪酸 发酵 
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