陈璐

作品数：3被引量：16H指数：2
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供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文主题：牛奶Β-内酰胺酶免疫学技术铅稳定性更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国畜牧杂志》《中国乳品工业》《中国畜牧兽医》更多>>
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免疫学技术在牛奶检测中应用的研究进展被引量：7
《中国畜牧兽医》2016年第2期457-461,共5页杜兵耀 臧长江 马晨 陈璐 郭晓东 杨开伦 余雄 
现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项资金资助(CARS-37)
随着科学技术的突飞猛进和人们生活水平的日益提高,人们的食品安全意识也越来越高,对牛奶的质量安全也逐渐重视起来。本文综合阐述了免疫学技术在牛奶质量安全检测中的研究进展,介绍了酶联免疫技术、免疫荧光技术、免疫胶体金技术、免疫...
关键词：牛奶 质量安全 免疫学技术 检测技术 
牛奶中β-内酰胺酶来源及其检测方法研究进展被引量：8
《中国乳品工业》2015年第12期24-28,共5页陈美霞 文芳 郑楠 杨晋辉 张勇 陈璐 
综述了牛奶中β-内酰胺酶残留的内源性和外源性因素、残留风险,以及目前牛奶中β-内酰胺酶检测的微生物法、碘量法、酸定量法、头孢菌素显色法、仪器检测法、生物传感器法及其他检测方法的研究进展。旨在为检测人员及研究工作者提供一...
关键词：Β-内酰胺酶 牛奶 残留 风险 检测方法 
不同储存条件下生鲜乳中铅测定值的变化比较被引量：1
《中国畜牧杂志》2015年第8期79-84,共6页陈璐 郑楠 文芳 余雄 王加启 
本文通过在生鲜乳中加标铅并检测其在不同的储存条件下检测值,分析了不同储存条件对生鲜乳中铅含量测定值的影响,储存条件包括储存温度、储存时间、解冻温度、解冻次数和添加防腐剂等。试验结果表明,在不同的储存条件下,铅的回收率均在6...
关键词：生鲜乳 铅 储存条件 稳定性 
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