陈淑怡

作品数:2被引量:10H指数:2
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供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文主题:羊胎盘活性研究抗氧化肽响应面体外抗氧化更多>>
发文领域:轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊:《食品工业》《无机化学学报》更多>>
所获基金:广东省粤港关键领域重点突破项目国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
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SiO_2包覆CaAl_(12)O_(19)∶Mn^(4+)荧光粉的温度特性被引量:4
《无机化学学报》2015年第8期1489-1494,共6页张海明 张浩然 刘应亮 董汉武 黄佳锋 陈淑怡 雷炳富 
国家自然科学基金项目(No.21171071;21371062);广东省自然科学基金团队项目(No.S2013030012842)资助
采用溶胶-凝胶法制备无定型Si O2包覆Ca Al12O19∶Mn4+荧光粉,对样品进行XRD、TEM-EDS、FTIR以及发光性能分析。实验结果显示,包覆后样品的XRD图在22°左右出现了一个无定型二氧化硅特征宽峰,且随着Si O2包覆量的增加,该衍射峰的强度增...
关键词:溶胶-凝胶法 二氧化硅包覆 CaAl12O19∶Mn4+ 温度依赖 
羊胎盘抗氧化肽制备工艺及其体外抗氧化活性研究被引量:6
《食品工业》2015年第5期11-15,共5页周洁静 侯银臣 刘旺旺 陈淑怡 黄潇潇 杨公明 
广东省粤港招标项目(2006498620)
以羊胎盘为原料,采用中性蛋白酶与风味蛋白酶复合酶对其进行酶解,以酶解产物对DPPH·清除率作为评价指标,采用响应面分析法优化羊胎盘抗氧化肽制备工艺。试验结果表明,在酶添加量4 000 U/g蛋白,中性蛋白酶和风味蛋白酶复配比1∶1.7,酶...
关键词:羊胎盘 响应面 抗氧化肽 
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