姚懿桓

作品数：1被引量：19H指数：1
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供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
发文主题：钙八月瓜离子响应面法总多酚更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
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离子沉淀法分离八月瓜果皮中的总多酚被引量：19
《食品科学》2014年第16期76-79,共4页欧阳玉祝 李雪峰 姚懿桓 
吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室开放基金项目(13jdzb094);湖南湘西自治州科技计划项目(州财企函[2013]7号)
以八月瓜果皮干粉为原料分离总多酚,在单因素试验基础上,采用响应面法优化钙沉淀分离总多酚的工艺条件,考察沉淀剂用量、沉淀温度和时间对总多酚提取率的影响。结果表明,钙沉淀分离总多酚的最佳工艺条件为:在50 mL提取液中,添加90 mL饱...
关键词：八月瓜 总多酚 响应面法 钙沉淀 
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