邱凤春

作品数:1被引量:1H指数:1
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PRS-80集散型实时控制系统在啤酒发酵生产中应用被引量:1
《化工自动化及仪表》1990年第4期23-27,共5页于仁芬 邱凤春 劳匀琪 岳明途 
一、概述啤酒发酵属于生物化学过程,简单的说,是将原麦汁中多种糖类分解为二氧化碳、乙醇和水。在有氧情况下,啤酒酵母进行有氧呼吸,糖被分解为水与二氧化碳: C6H12O6+6O2→6CO2
关键词:集散型 实时控制系统 啤酒 发酵 
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