张赫瑚

作品数:2被引量:2H指数:1
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发文主题:保藏辐照食品辐照食品Γ辐照装置更多>>
发文领域:轻工技术与工程核科学技术更多>>
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旋转辐照台
《中国核科技报告》1990年第S4期57-58,共2页张赫瑚 王传祯 
在γ辐照装置特别是科研型的γ辐照装置中,被辐照物吸收剂剂量的均匀度是极为重要的参数。它直接决定了被照物的辐照质量、科研产品的剂量精确度、放射源的能量利用率和整个装置的处理能力、经济效益以及装置本身的建设水平。我们根据...
关键词:Γ辐照装置 核工程 吸收剂量 科研型 放射源 研究设计 科研产品 台本 重演性 能量利用率 
中国食品辐照发展前景与对策被引量:2
《同位素》1990年第2期127-134,122,共9页王传祯 张赫瑚 潘秀苗 吴季兰 刘绍德 
本文简要介绍了中国食品辐照的发展概况,回顾了中国食品辐照的历史。从1958年开始至今,中国已发展到全国28个省、市、自治区,200多个单位,数千名科技人员,从事食品辐照工艺、卫生及有关学科的研究。全国已对200多种食品做过试验,制定了...
关键词:食品 辐照 辐射装置 保藏 
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