方玲

作品数：4被引量：11H指数：2
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发文主题：分离纯化纯化及性质鸭肝乳酸脱氢酶分离纯化方法更多>>
发文领域：生物学农业科学更多>>
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鸭肝乳酸脱氢酶的分离纯化及部分性质研究被引量：2
《食品科学》2015年第15期151-156,共6页方玲 孙才云 唐云明 
重庆市科委重点攻关项目(CSTC2011AB1027)
新鲜鸭肝经匀浆、磷酸盐缓冲液抽提,乙醇和硫酸铵分级沉淀,DEAE-Sepharose离子交换层析及Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯的乳酸脱氢酶。该酶经纯化后酶比活力达到668.82 U/mg,酶活回收率为25.79%,纯化倍数为185.78。该酶的全分子...
关键词：鸭肝 乳酸脱氢酶 分离纯化 性质 
蕹菜叶酪氨酸酶的分离纯化与部分性质被引量：2
《食品科学》2015年第15期167-172,共6页孙才云 方玲 万骥 傅婷 王丹 唐云明 
重庆市科委重点攻关项目(CSTC;2011AB1027)
蕹菜叶经匀浆、缓冲液提取、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯的酪氨酸酶。该酶活力达到114.53 U/mg,酶活力回收率为11.33%,纯化倍数为99.59。全酶分子质量为77.60 k D,亚基分子质量为...
关键词：蕹菜叶 酪氨酸酶 分离纯化 性质 
香菜叶多酚氧化酶的分离纯化与部分酶学性质研究被引量：3
《食品科学》2015年第7期105-110,共6页孙才云 方玲 唐云明 
重庆市科委重点攻关项目(CSTC2011AB1027)
新鲜香菜叶经匀浆、缓冲液提取、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯的多酚氧化酶。该酶比活力达到5 622.95 U/mg,酶活回收率为3.90%,纯化倍数为126.08;全酶分子质量为111.10 k D,亚基...
关键词：香菜叶 多酚氧化酶 分离纯化 性质 
大豆过氧化氢酶的分离纯化及性质研究被引量：4
《食品科学》2015年第1期140-145,共6页方玲 孙才云 唐云明 
重庆市科委科技攻关重点项目(CSTC2011AB1027)
新鲜大豆芽经匀浆、磷酸缓冲液抽提、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯的过氧化氢酶。该酶酶活回收率为30.92%,纯化倍数为293.09,酶比活力达到26 322.43 U/mg。该酶全分子质量为234.9 ...
关键词：大豆 过氧化氢酶 分离纯化 性质 
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