王京博

作品数：2被引量：26H指数：1
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供职机构：保龄宝生物股份有限公司更多>>
发文主题：低聚果糖菌体理化特性生理功效循环利用更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
发文期刊：《精细与专用化学品》《中国食品添加剂》更多>>
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国内知名网站所售商品低聚果糖的初步调研
《精细与专用化学品》2017年第5期40-43,共4页王京博 刘克瑶 李克文 栾庆民 贾慧慧 张倩 
在知名网站上筛选只以低聚果糖为原料的商品,对其所属品牌、商品形态、规格、纯度、售价等信息进行统计分析。结果筛选到51个不同的商品,其中粉状商品居多,占比60.78%;95%纯度的商品低聚果糖占比最大,达62.75%。调研结果显示网售商品低...
关键词：国内知名网站 商品 低聚果糖 调研 
低聚果糖的理化特性、生理功效及其应用被引量：26
《中国食品添加剂》2016年第10期211-215,共5页刘宗利 李克文 王京博 刘克瑶 熊小兰 
低聚果糖是一种典型的益生元,是一种符合当代健康理念的新型糖源。研究显示,动物或人体摄食低聚果糖,可增殖肠道中的双歧杆菌,改善肠道菌群;润肠通便,缓解便秘症状;降低血液中的脂质和胆固醇的含量,改善脂质代谢;抑制肠道中腐败物质的产...
关键词：低聚果糖 理化特性 生理功效 应用 
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