陈佳佳

作品数：2被引量：6H指数：1
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供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：真菌谷氨酸脱羧酶蛋白分析分泌蛋白分泌更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
发文期刊：《菌物学报》《福建茶叶》更多>>
所获基金：福建省科技计划重点项目福建省自然科学基金更多>>
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散囊菌属真菌胞外水解酶和菌株LP-7分泌蛋白分析被引量：6
《菌物学报》2017年第6期691-704,共14页杨金梅 严蒸蒸 陈佳佳 杨民和 
福建省科技厅重点项目(2012N0013);福建省自然科学基金(2012J01122)~~
散囊菌属真菌是我国砖茶加工中的重要微生物,对茯砖茶的品质、风味和生理功能的形成起到关键的作用。应用鉴别培养基平板检测、茶叶固体发酵和胞外分泌蛋白组分析相结合,本文研究18株散囊菌在DG18培养基中的大分子水解酶活性;以及发酵...
关键词：散囊菌属 胞外水解酶 分泌蛋白 平板检测 蛋白组分析 
茶树内生真菌菌株CSN-4产谷氨酸脱羧酶条件优化
《福建茶叶》2015年第3期30-35,共6页陈佳佳 陈烟兰 杨民和 
从茶树中分离到一株相对较高谷氨酸脱酸酶活力的内生真菌菌株CSN-4,对该菌株产谷氨酸脱羧酶的发酵培养基及发酵条件进行优化。采用单因素—响应面法对以YPD为基础的发酵培养基及发酵条件进行优化。结果为每200 m L的发酵培养基:乳糖5 g...
关键词：茶树内生真菌 谷氨酸脱酸酶 培养基 培养条件 响应面优化 
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