林海斌

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发文主题：魔芋葡甘聚糖降血脂降血压成膜性能产品价格更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《中国农业信息》更多>>
所获基金：福建省教育厅科技项目福建省林业厅科技项目国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
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电场对魔芋葡甘聚糖与卡拉胶相互作用的影响
《现代食品科技》2016年第11期209-214,28,共7页王淑娜 谭小丹 陈涵 黄荣勋 王敏 谢丙清 林海斌 庞杰 
国家自然科学基金项目(3127837;31471704);福建省高校产学研重大专项(2013N5003);福建省自然科学基金(2011J0101);福建省教育厅科技计划项目(JA13439;JA13440);福建省林业厅科技计划项目(20135)资助
为了研究电场对魔芋葡甘聚糖与卡拉胶相互作用机理的影响,本研究采用5 k V直流高压(氧负离子)处理魔芋葡甘聚糖与卡拉胶粉末,将粉末配制样品进行试验;结果表明:经电场处理9 min的KGM与卡拉胶复合胶的弹性模量G'始终明显大于黏性模量G",...
关键词：魔芋葡甘聚糖 卡拉胶 电场 凝胶强度 作用机理 
金丝草多糖提取工艺研究
《中国农业信息》2014年第1S期161-161,共1页陈涵 林海斌 李雪晨 林邹东 颜梦婷 
对金丝草多糖的提取工艺进行研究。探讨pH、料液比、提取温度、提取时间对多糖得率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明:pH值对多糖得率的影响最大,其次为料液比,提取温度、提取时间的影响相对较小。
关键词：金丝草 多糖 提取 
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