宋琳琳

作品数：1被引量：11H指数：1
导出分析报告
供职机构：山东出入境检验检疫局更多>>
发文主题：植物油真菌毒素更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：质检公益性行业科研专项项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
植物油中真菌毒素污染的防控被引量：11
《食品安全质量检测学报》2014年第12期3843-3847,共5页静平 宋琳琳 鲍蕾 吴振兴 许艳丽 吕宁 曹文卿 
质检公益项目(200910295)~~
真菌毒素都有强烈的毒性,有致癌、致畸、致突变作用。作为细菌的代谢产物,粮油制品中真菌毒素的污染不可避免。植物油是世界各地人们日常摄入的主要粮油制品,其安全关系到大众健康和社会稳定。植物油中真菌毒素污染是重要的食品安全隐...
关键词：植物油 真菌毒素 防治 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部