张妍

作品数：1被引量：0H指数：0
导出分析报告
供职机构：广东工业大学更多>>
发文主题：城市火灾茶饮料布局规划风险评估高压直流输电更多>>
发文领域：轻工技术与工程建筑科学自动化与计算机技术电气工程更多>>
发文期刊：《食品工业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
茶汤沉淀的控制技术研究
《食品工业》2023年第9期50-54,共5页吴石娟 林宇泽 张妍 刘伟锜 黎峰玮 陶志华 
国家自然基金(31101743);校级创新训练项目(xj2022118450222)。
货架期内的调味茶饮料在冷藏过程中的沉淀问题还没得到有效解决,一直制约着茶饮料产业的发展。此研究针对河源市吉龙翔生物科技有限公司出品的茶汤饮料中的沉淀物,采用碱转溶法、蔗糖转溶法和生物酶技术方法相结合进行研究,最后确定按...
关键词：茶饮料 沉淀 控制工艺 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部