张玉

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精制高纯谷氨酸工艺探讨
《发酵科技通讯》2009年第2期22-23,共2页王艳荣 高惠敏 张爱萍 张玉 
高纯谷氨酸(大于99%)运用领域比较广泛,我公司为在这方面拓展研发,进行了大量的试验,发现用一般的工业谷氨酸、结晶料液、成品味精都可加工而成,现把研究情况和大家交流一下,以供商榷。
关键词：高纯谷氨酸 工业谷氨酸 结晶料液 成品味精 
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