钟响

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题：催化水解超声发生器摇床酸碱滴定法食品安全更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品安全导刊》《技术与市场》更多>>
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食品安全快速检测方法的应用和研究
《技术与市场》2016年第5期149-150,共2页钟响 
随着我国经济的不断发展,人们的生活水平也得到了有效的提高,当前人们对于食品的安全也越来越关注,由于当前食品市场中的产品种类很多,只有确保检测的效率才能更好的确保所有食品的安全。食品安全快速检测方法就是在这一背景下产生的一...
关键词：食品安全 快速检查方法 应用和研究 
脂肪酶活力检测方法分析被引量：2
《食品安全导刊》2016年第2X期91-92,共2页李锦才 钟响 马泽雄 
检测脂肪酶活力有很多方法,也采取了大量的底物,一般都是利用不同的目标决定最佳的底物和方法。本文紧密围绕脂肪酶活力检测这一内容,认真分析了所采取的各种方法,以期获得最科学的检测脂肪酶活力的方法。检测使用的材料和设备扩张青霉...
关键词：脂肪酶活力 硝基苯酚酯 三丁酸甘油酯 三油酸甘油酯 恒温水浴摇床 水解活力 酸碱滴定法 超声发生器 催化水解 捣碎机 
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