辛雪

作品数：15被引量：88H指数：7
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供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文主题：普鲁兰多糖出芽短梗霉培养物甜樱桃壳聚糖酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《江苏农业科学》《齐鲁工业大学学报》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：山东省自然科学基金山东省农业重大应用技术创新课题山东省农业科学院青年科研基金国家科技支撑计划更多>>
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壳聚糖酶解产物抑制真菌活性研究被引量：2
《核农学报》2021年第3期660-666,共7页王军华 赵双枝 陈相艳 张彦昊 辛雪 张翔 陈蕾蕾 
国家重点研发计划项目(2017YFC1601400);山东省农业科学院青年科研基金(2016YQN49);山东省外专双百计划项目(WST2017004);山东省重点研发计划(2017GSF216007)。
为探究并提高壳聚糖抑制真菌的活性,本研究利用蜡状芽孢杆菌ncps116发酵所制备的壳聚糖酶来酶解壳聚糖,测定不同酶解时间壳聚糖产物的抑菌活性,并监测酶解产物中还原糖的含量;之后选取抑菌活性提高最显著的壳聚糖酶解产物为研究对象,测...
关键词：壳聚糖酶解 抗真菌活性 抑菌机制 蜡状芽孢杆菌 
产壳聚糖酶菌株ncps116发酵条件优化及其酶学性质被引量：7
《化工进展》2018年第6期2354-2363,共10页张翔 张彦昊 刘孝永 辛雪 王易芬 陈蕾蕾 周庆新 赵双枝 
国家科技支撑计划(2015BAD16B02);山东省自然科学基金(ZR2016YL031;ZR2016YL022);山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2017A01;CXGC2017B06);山东省农业重大应用技术创新课题(鲁财农指2015[16])项目
通过形态学观察、生理生化实验及16S r DNA序列分析鉴定产壳聚糖酶菌株ncps116为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)。通过单因素和正交实验对该菌株发酵产酶条件进行了优化。结果表明其最适产酶条件为:粉末壳聚糖15g/L,硫酸铵30g/L,初始p H...
关键词：壳聚糖酶 发酵条件优化 分离纯化 酶学性质 蜡状芽孢杆菌 
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