梁延超

作品数：5被引量：101H指数：5
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供职机构：甘肃农业大学农学院更多>>
发文主题：马铃薯品系筛选色泽加工型马铃薯块茎更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《草业学报》《中国沙漠》《中国农业科学》《甘肃农业大学学报》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目甘肃省自然科学基金更多>>
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马铃薯薯条色泽和质地特性及薯条加工型品系筛选被引量：19
《中国农业科学》2017年第22期4247-4265,共19页刘娟 梁延超 余斌 李成 王玉萍 程李香 张峰 
国家重点研发计划(2017YFD0101905);国家自然科学基金(31171477;31471433);甘肃省农业厅马铃薯育种专项;甘肃省高校基本科研业务费
【目的】薯条是马铃薯重要的加工产品,马铃薯在收获后需要长期贮藏,贮藏过程中的环境条件变化会导致贮藏马铃薯块茎成分的改变,并影响块茎生理和生化特性的改变,最终影响薯条加工后的色泽和质地特性。根据商业化贮藏和加工的需求,在田...
关键词：马铃薯 加工品质 色泽 质地 硬度 
土壤紧实度对马铃薯根系、匍匐茎、产量和品质的影响被引量：19
《中国沙漠》2016年第6期1590-1596,共7页王玉萍 周晓洁 卢潇 梁延超 张小微 王润润 
国家自然科学基金项目(31060063;31260094);甘肃省自然科学基金项目(1506RJZA013);甘肃省高校基本科研业务费项目
使用外力压迫砂柱的盆栽方法,研究了土壤紧实度分别为0.79 MPa(T1)、0.98 MPa(T2)和1.24 MPa(T3)的基质对马铃薯品种夏波蒂、陇薯8号和青薯9号的根系及匍匐茎形态、块茎产量及其品质的影响。结果表明:(1)随土壤紧实度增大,马铃薯根系与...
关键词：土壤紧实度 马铃薯 根系 匍匐茎 块茎产量 品质 
马铃薯块茎蒸煮品质、质构特性及加工型品系筛选被引量：38
《中国农业科学》2016年第21期4074-4084,共11页刘娟 梁延超 隋景航 余斌 王润润 张小微 程李香 王玉萍 张峰 
国家自然科学基金(31171477;31471433);国家国际科技合作专项(2014DFG31570);甘肃省农业厅马铃薯育种专项;甘肃省高校基本科研业务费
【目的】蒸煮是马铃薯食用最主要的加工方式,马铃薯商业化加工过程中需要对蒸煮加工的品质性状进行定量化分析和分类。根据商业化加工的需求在品种选育中进行蒸煮品质性状的早期选择和筛选,确定蒸煮加工型品种的品质性状特征和相关参数...
关键词：马铃薯 蒸煮 风味 色泽 质地 软化度 
甘肃省两个生态区马铃薯加工品质差异和加工品系筛选被引量：11
《甘肃农业大学学报》2016年第5期39-45,共7页王玉萍 隋景航 梁延超 卢潇 
甘肃省农业厅生物技术专项(GNSW-2008-07);甘肃省基础研究创新群体项目(1308RJIA005);国家国际科技合作专项(2014DFG31570);甘肃省自然科学基金项目(1506RJZA013);甘肃省高校基本科研业务费项目
【目的】对两个不同生态区域种植的马铃薯品种和品系在低温贮藏不同时间后,通过对加工品质主要成分差异的分析,筛选适应性广的炸片炸条加工品系.【方法】对两个不同生态条件下种植的1个马铃薯品种和4个品系低温储藏后块茎中还原糖、蔗...
关键词：马铃薯 生态区 加工品质 
Ca^2＋对镉胁迫下玉米幼苗生长、光合特征和PSⅡ功能的影响被引量：23
《草业学报》2016年第5期40-48,共9页王玉萍 常宏 李成 梁延超 卢萧 
国家自然科学基金(31060063,31260094);甘肃省财政厅高等学校基本科研业务费资助
为探究钙(Ca^(2+))对玉米镉(Cd)胁迫的缓解作用,采用盆栽试验,研究了根部施加外源Ca^(2+)对Cd胁迫下玉米幼苗生长、光合特征及叶绿素荧光参数等生理指标的影响。结果显示,与对照(CK)相比,100mg/L的Cd处理显著降低了玉米幼苗株高、根、...
关键词：镉胁迫 玉米 钙 光合特性 PSⅡ功能 
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