曾丽珍

作品数：1被引量：3H指数：1
导出分析报告
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
发文主题：绿茶内标重现性丙烯酰胺乙基更多>>
发文领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》更多>>
所获基金：杭州市科技发展计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于HPLC-MS/MS法的绿茶丙烯酰胺测定与茶区茶样分析被引量：3
《食品研究与开发》2017年第6期138-141,共4页王彬 田野 罗劲松 刘婧 刘青茹 蒋玉兰 曾丽珍 
杭州市科技发展计划项目(20140432B31)
以^(13)C_3-丙烯酰胺为内标,基于HPLC-MS/MS方法,采用多选择反应监测(MRM)模式,构建绿茶中丙烯酰胺定量分析方法;并根据该定量分析方法对全国主要产茶区的10个绿茶样品进行丙烯酰胺测定,结果表明,10个绿茶样品中丙烯酰胺均有检出,其中...
关键词：液相色谱/质谱联用技术 丙烯酰胺 绿茶 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部