郑海鹰

作品数：1被引量：17H指数：1
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供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：冷风干燥水产品低温冷风红外辐射重量传感器更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国食品学报》更多>>
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低温低湿条件下海鳗冷风干燥动力学特性被引量：17
《中国食品学报》2012年第2期73-80,共8页郑海波 江美都 傅玉颖 郑海鹰 陆海霞 励建荣 
浙江省科技计划项目(2008C1012)
利用两级除湿热泵干燥装置模拟低温、低湿环境,研究海鳗干燥动力学特性。研究结果表明,海鳗低温、低湿冷风干燥时无恒速干燥阶段,而是一开始就进入降速干燥。在整个降速干燥过程中存在2个阶段,即第一降速干燥阶段和第二降速干燥阶段。...
关键词：冷风干燥 数学模型 动力学 有效水分扩散系数 活化能 
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