祖萌萌

作品数:5被引量:8H指数:2
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供职机构:郑州轻工业学院更多>>
发文主题:超高压处理超高压叶黄素卷烟加香热裂解更多>>
发文领域:轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
发文期刊:《烟草科技》《现代食品科技》《安徽农学通报》《农产品加工(下)》更多>>
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单薄荷基甲酸甘油酯的合成及热裂解被引量:3
《烟草科技》2013年第5期51-55,共5页吴键 郭春生 廖付 徐清泉 吴继忠 祖萌萌 王政 祁林 张峻松 
在氮气保护下,硼酸与甘油反应合成硼酸二甘油酯,在对甲苯磺酸催化下再与薄荷基甲酸进行酯化反应,最后通过酸性水解得到单薄荷基甲酸甘油酯,总收率为79.46%,经IR,1H NMR及MS谱鉴定了目标物的结构。对单薄荷基甲酸甘油酯进行了味觉感官评...
关键词:单薄荷基甲酸甘油酯 合成 热裂解 凉味剂 
薄荷甲酰胺类化合物的合成及鉴定
《现代食品科技》2012年第12期1755-1759,共5页郭春生 祖萌萌 王政 祁林 张峻松 
为合成得到新型凉味剂薄荷甲酰胺类化合物,并对其凉感进行感官评价。首先利用L-薄荷醇和Lucas试剂经过氯代反应制成薄荷基氯,薄荷基氯与镁反应生成格式试剂,再与CO2反应得到薄荷基甲酸,薄荷基甲酸与二氯亚砜经酰化反应制成薄荷基甲酰氯...
关键词:薄荷甲酸 酰胺化反应 合成 感官评价 
枸杞多糖的热裂解产物研究被引量:4
《农产品加工(下)》2012年第11期77-80,共4页祖萌萌 郭春生 王政 祈林 张峻松 
利用裂解气相—色谱质谱联用(Py-GC/MS)对卷烟燃烧过程进行模拟,研究枸杞多糖在无氧条件下的热裂解,以期为枸杞多糖在卷烟中的应用提供一些理论基础。用GC-MS定性定量测定分析热裂解产物。比较了不同温度(300,600,900℃)下的裂解产物差...
关键词:枸杞多糖 热裂解 Py-GC/MS 卷烟 
肉苁蓉中苯乙醇糖苷提取及在卷烟中的应用研究
《安徽农学通报》2012年第10期38-39,64,共3页赵秋蓉 吴迪 祖萌萌 纪旭东 张峻松 
考察了乙醇浓度、提取时间、提取温度对肉苁蓉提取量的影响。实验结果表明:肉苁蓉提取量随着乙醇浓度的升高先是逐渐升高然后又呈现下降的趋势;当乙醇浓度和提取温度一定时,肉苁蓉提取得率随提取时间的延长而增加,当固定肉苁蓉的提取时...
关键词:肉苁蓉 提取 苯乙醇糖苷 卷烟 感官评价 
威士忌内酯的合成研究被引量:1
《日用化学工业》2012年第3期205-208,共4页郭春生 祖萌萌 祁林 王政 张峻松 
以过氧化苯甲酰和硼酸为催化剂,以戊醛和巴豆酸为起始原料经自由基加成反应合成了3-甲基-4-氧代辛酸,以硼氢化钠为还原剂和稀硫酸为脱水剂进行分子内脱水合成了顺反异构的威士忌内酯。以V(石油醚)∶V(乙酸乙酯)=5∶1的混合溶剂为洗脱剂...
关键词:香料 威士忌内酯 合成 
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