云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 李欣儿

李欣儿: 作品数：1被引量：1H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：江南大学更多>>; 发文主题：RT-PCR米卡芬净紫外诱变啤酒酵母更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>; 所获基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>

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压力耐受啤酒酵母的筛选及其RT-PCR研究被引量：1: 《食品与发酵工业》2014年第8期18-23,共6页李欣儿王金晶李崎; 江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD);111引智计划;教育部新世纪人才支持计划项目资助(No.NCET-10-0453);国家高技术研究发展计划(863计划;No.2012AA021303);国家高技术研究发展计划(863计划;No.2013AA102106-03);国家自然科学基金(31271919);国家自然科学基金(31301539); 为了提高啤酒酵母对发酵环境中存在的多种压力的耐受性,采用紫外线对啤酒工业生产菌株Y-1进行诱变。经过米卡芬净平板的初筛和压力平板的复筛,获得了2株压力耐受性明显增强的啤酒酵母MR0-8和MR1-2。与出发菌株Y-1相比,突变菌株MR0-8和MR...; 关键词：啤酒酵母紫外诱变压力耐受性米卡芬净