吴杰

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：人参酶解酶处理高压蒸煮高温高压处理更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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海藻糖合酶重组菌LB35透性化细胞产海藻糖特性研究被引量：1
《农业机械》2011年第6期111-115,共5页刘俊梅 聂海彦 李琢伟 郑微微 吴杰 吴勇 胡耀辉 
国家科技部成果转化基金;分子酶工程教育部重点实验室平台基地建设项目
透性化细胞中在海藻糖合成酶作用下由淀粉生产海藻糖,其使用可省略酶的纯化和胞内酶的固定化。研究了不同表面活性剂曲拉通X-100(TRITONX-100)、二甲基亚砜(DMOS)和十六烷基三甲基溴化胺(CTAB)对海藻糖合酶重组菌LB35细胞壁通透性的影响...
关键词：海藻糖合酶重组菌LB35 表面活性剂 海藻糖合酶酶活 
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