胡颖

作品数：2被引量：9H指数：2
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供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
发文主题：食品H酸分光光度法硼砂化妆品更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工程》《科技信息》更多>>
所获基金：浙江省科技厅新苗人才计划浙江省质量技术监督系统科研计划项目国家质检总局科技计划项目中国计量学院校立基金更多>>
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分光光度法快速测定食品中硼砂的含量被引量：7
《食品工程》2013年第3期44-47,共4页胡颖 汪倩 谭量量 金露 赵澎涛 黄光荣 
浙江省新苗人才计划项目(2012R409026);开放实验室项目(2012-78)
利用偶氮甲碱-H-钠盐与水杨醛结合,生成的甲亚胺H与硼形成黄色化合物,通过分光光度法可以简便地测定食品中硼砂的含量。研究结果表明,反应体系的最大吸收波长为413 nm,最佳显色条件为:H酸用量2.5 mL,水杨醛用量4.0 mL,反应温度25℃,反...
关键词：硼砂 分光光度法 H酸 快速检测 
食品和化妆品中氯霉素的检测被引量：2
《科技信息》2013年第18期49-49,51,共2页宋益娟 蒋晗 杜威 吴知盼 胡颖 关荣发 
国家质检总局科技计划项目"食品和化妆品中氯霉素的现场快速检测方法及装备的研究"(2012QK364);中国计量学院校立教改项目"仪器分析实验教学中学生创新和实践能力有效性培养方法的探索"(HEX2012078);浙江省质量技术监督系统科研计划项目"食品及食品包装材料中壬基酚检测技术的研究"(20110223)
本文简述了食品和化妆品中的氯霉素的特点和危害,详细介绍了检测氯霉素的微生物学方法、色谱法、免疫分析法、电化学方法、生物芯片法等,综述了食品和化妆品中氯霉素检测方法的最新进展,为建立灵敏度高,特异性强,简便易行的食品和化妆...
关键词：食品 化妆品 氯霉素 检测 免疫胶体金 
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