刘彤

作品数：2被引量：25H指数：2
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供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文主题：卓越工程师计划食品专业食品科学与工程应用型高校应用型本科院校更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品工业》《徐州工程学院学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：徐州市科技计划项目江苏省高校自然科学研究项目更多>>
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应用型高校食品专业产教融合人才培养探索被引量：16
《食品工业》2017年第7期219-222,共4页侯进慧 王丹丹 刘恩岐 朱蕴兰 刘彤 
江苏省高等教育研究课题"应用型本科院校"卓越计划"人才培养途径与实践研究"(2015JSJG256);江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015B153食品科学与工程);徐州市科技计划项目(KC15N0011);徐州工程学院校级课题(XKY2013108)
应用型本科院校是我国面向企业培养高素质工程技术人才的重要阵地。以我校教育部"卓越工程师计划"实施专业——食品科学与工程专业产教融合人才培养改革为研究对象,以人才培养模式、专业课程体系、教学方法改革和产教融合实践为基础,探...
关键词：应用型本科院校 卓越工程师计划 食品科学与工程 
产纤维素酶菌株Pantoea ananatis P5的筛选鉴定和活性研究被引量：9
《徐州工程学院学报（自然科学版）》2013年第4期80-84,共5页侯进慧 刘彤 李同祥 
江苏省高校自然科学基金面上项目(12KJD550003);徐州工程学院校级培育课题
对一种新型纤维素酶产生菌株P5进行了筛选鉴定和活性研究.该纤维素酶产生菌株在中国普通微生物保藏管理中心的保藏号是CGMCC NO.5356.利用产纤维素酶菌株筛选培养基,从土壤中筛选到一株产生纤维素酶菌株P5,对该菌株进行了分子鉴定和纤...
关键词：纤维素酶 PANTOEA ananatis 分类 
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