李怡杰

作品数：3被引量：21H指数：3
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供职机构：广西师范大学更多>>
发文主题：岩白菜素茶枯大孔树脂粗品多酚更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品工业》《广西师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划教育部重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
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HPLC测定四方藤中3种岩白菜素类化合物的含量被引量：10
《广西师范大学学报（自然科学版）》2015年第1期99-103,共5页陈如意 罗培 李怡杰 郑婷 覃江克 
国家自然科学基金资助项目(21262006);广西医药人才小高地基金资助项目(1107);药用资源化学与药物分子工程教育部重点实验室开放基金资助项目(桂科能07109001-14)
建立了使用高效液相色谱测定四方藤中岩白菜素、11-O-没食子酰岩白菜素、11-O-对羟基苯甲酰岩白菜素含量的方法。色谱柱为SinoChrom ODS-BP C18（5μm,4.6mm×200mm）,流动相为乙腈和0.1%的甲酸水溶液,流速为0.8mL/min,检测波长为275nm...
关键词：四方藤 岩白菜素 11-O-没食子酰岩白菜素 11-O-对羟基苯甲酰岩白菜素 高效液相色谱 
油茶多糖的H2O2脱色工艺研究被引量：3
《食品工业》2013年第6期117-119,共3页黎国庆 李怡杰 高石花 覃江克 陆海南 
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻1099056)
为了脱除油茶多糖中的色素,研究以H2O2为脱色剂,以H2O2体积分数、溶液pH、脱色时间进行单因素试验,并进行三因素三水平的正交试验。结果表明,H2O2对油茶多糖进行脱色的最佳工艺条件为:H2O2体积分数为40%、溶液pH为9.0、脱色时间为4 h,...
关键词：油茶多糖 双氧水 脱色 工艺 
微波辅助提取油茶枯中膳食纤维的工艺优化被引量：8
《食品科技》2013年第5期188-192,共5页李怡杰 陆海南 覃江克 黎国庆 叶高杰 
广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1099056)
采用微波技术提取油茶枯中的膳食纤维,通过单因素和正交实验考察了提取温度、微波功率、提取时间对膳食纤维得率的影响。实验结果表明,当提取温度为70℃、微波功率为300W、提取时间为12.5min时,水溶性膳食纤维的得率为12.55%,不溶性膳...
关键词：油茶枯 膳食纤维 微波辅助 提取 
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