郭文

作品数：11被引量：90H指数：7
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供职机构：上海烟草集团有限责任公司更多>>
发文主题：烤烟感官质量产区化学成分香型更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《中国烟草科学》《烟草科技》《中国烟草学报》更多>>
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东北平原木香蜜甜香型烤烟主产区烟叶外观特征分析被引量：2
《中国农学通报》2023年第31期27-37,共11页左伟标 蔡宪杰 关琦 郭文 王皓 薛超群 闫鼎 许成悦 曹亚凡 卢晓华 窦家宇 宋纪真 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究”(K2015-1-044P)。
探究木香蜜甜香型烤烟外观特征对于挖掘其应用价值有重要作用。基于东北平原生态区6个烤烟主产区的C2F样品,采用多种经典及地统计方法对外观特征进行描述评价、差异分析和空间特征分析,探讨了其与烟叶内在品质的关系。结果表明:(1)有蜡...
关键词：烤烟 东北平原生态区 木香蜜甜香型 外观特征 空间分布 内在品质 
基于熵权法和改进TOPSIS法的烤烟质量综合评价被引量：2
《烟草科技》2023年第8期35-43,共9页常延斌 王桂瑶 牟文君 杨萌萌 徐玮杰 郭文 蔡宪杰 宋纪真 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究”(NO.201500974);上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于卷烟品牌需求的全国烟叶质量普查研究”(NO.2020310000140585)。
为了更好地进行烤烟质量综合评价,综合使用熵权法和改进的逼近理想解排序法(Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution,TOPSIS)对114个烤烟样品的外观质量、感官质量、常规化学成分协调性进行综合评价,得到外观...
关键词：烤烟 逼近理想解排序法 熵权法 质量 综合评价 
不同香型区烤烟外观区域特征差异及其与感官质量的关系被引量：8
《中国烟草科学》2022年第3期64-70,共7页王桂瑶 郭文 李玉娥 杨萌萌 蔡宪杰 宋纪真 
上海烟草集团有限责任公司科技项目(D2020075、122016DG0020)。
为明确不同香型产区烟叶外观区域特征及其与感官质量的关系,选取八大香型产区2020年度178份C3F初烤烟叶样品为材料,采用量化赋分、方差分析和聚类分析对不同香型产区烟叶外观区域特征进行分析,并对烟叶外观区域特征与感官质量的关系进...
关键词：烤烟 八大香型产区 外观区域特征 感官质量 
南岭丘陵生态区-焦甜醇甜香型主产区烤烟外观特征研究被引量：11
《中国烟草学报》2022年第2期92-100,共9页左伟标 蔡宪杰 徐海清 郭文 王皓 薛超群 闫鼎 曹亚凡 卢晓华 窦家宇 宋纪真 李玉辉 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究”(K2015-1-044P)。
【目的】为明确焦甜醇甜香型主产区烤烟外观特征(区域、质量)及其用途。【方法】选取江西赣州、吉安、抚州,湖南郴州、永州及安徽皖南等6个烤烟主产地的C2F样品,进行外观特征和常规化学成分及感官质量指标的统计分析。【结果】(1)烟叶...
关键词：烤烟 南岭丘陵生态区 焦甜醇甜香型 外观特征 化学成分 感官质量 
沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香烤烟外观特征及与烟叶品质的关系被引量：10
《中国烟草科学》2022年第1期75-81,共7页左伟标 蔡宪杰 王皓 郭文 薛超群 许成悦 闫鼎 曹亚凡 窦家宇 宋纪真 
上海烟草集团有限责任公司科技项目(K2015-1-044P)。
为明确沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香型特色烟叶的外观识别特征,对取自山东潍坊、日照、临沂等3个烤烟主产地的C2F样品的外观区域特征和外观品质特征进行了评价,与我国其他香型区烟叶进行了比较,并分析了其与常规化学成分及感官质量的关系。...
关键词：烤烟 沂蒙丘陵生态区 蜜甜焦香型 C2F等级 外观特征 化学成分 感官质量 
武陵秦巴部分醇甜香型产区烤烟外观特征及其与常规化学成分和感官品质的关系被引量：20
《烟草科技》2021年第6期30-36,共7页郭文 左伟标 蔡宪杰 王皓 薛超群 闫鼎 曹亚凡 高远 卢晓华 窦家宇 宋纪真 王洪炜 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究”(K2015-1-044P)。
为研究利用外观特征快速评判烟叶产区的可行性,以陕西安康、商洛,湖北恩施、宜昌,湖南湘西及重庆黔江等6个产地的24个烤烟C2F烟叶样品为试材,分析了醇甜香型烤烟的外观特征及其与内在品质的相关性。结果表明:①烟叶外观特征为底色白,厚...
关键词：烤烟 醇甜香型 外观区域特征 外观品质特征 化学成分 感官品质 
黄淮部分焦甜焦香型产区烤烟外观特征及其与常规化学成分和感官质量的关系被引量：27
《烟草科技》2020年第11期23-29,共7页蔡宪杰 左伟标 郭文 王皓 薛超群 高远 卢晓华 窦家宇 宋纪真 武广鹏 关博谦 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究”(K2015-1-044P)。
为揭示焦甜焦香型烤烟外观特征(质量、区域)及其与内在质量的关系,对取自河南许昌、平顶山、漯河、南阳、驻马店5个产地的烤烟C2F烟叶样品外观特征和常规化学成分及感官质量指标进行了相关分析、逐步回归和通径分析。结果表明:(1)烟叶...
关键词：烤烟 焦甜焦香型 外观质量特征 外观区域特征 化学成分 感官质量 
西南部分清甜香型产区烤烟外观特征及其与常规化学成分和感官质量的关系分析被引量：36
《烟草科技》2020年第8期7-14,共8页陈健 蔡宪杰 郭文 王皓 薛超群 左伟标 闫鼎 卢晓华 窦家宇 宋纪真 张冀武 关博谦 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究”(122016DG0020)。
为明确清甜香型烤烟外观特征(质量、区域)及其与内在质量的关系,选取中部C2F等级烟叶作为研究材料,采用相关分析、逐步回归和通径分析方法对取自西南高原生态区四川凉山、攀枝花,以及云南曲靖、大理、文山、普洱、红河、临沧、昭通、丽...
关键词：烤烟 清甜香型 外观质量特征 外观区域特征 化学成分 感官质量 
烟叶分选工技能培训模式的分析及优选被引量：3
《烟草科技》2018年第12期31-36,共6页闫鼎 王英元 蔡宪杰 刘威 朱永敏 姚钦 郭文 娄欣东 
上海烟草集团有限责任公司科技项目"中华原料挑选影响因素优化研究"(K2014-1-042P)
通过分析复烤厂烟叶分级人员的培训模式,归纳出5种主要模式,同时利用生产中的烟叶对分级人员进行分级能力测试。将参训人员分为基础好与基础差2类,分别有2种和3种对应的培训模式,利用正态拟合、参数/非参数检验的统计方法对不同培训模...
关键词：烟叶 分级 培训 体系 正态拟合 
基于主成分分析和聚类分析的烤烟烟叶外观特征区域归类被引量：36
《烟草科技》2018年第6期34-41,共8页薛超群 蔡宪杰 宋纪真 窦家宇 郭文 牟文君 马建勋 
上海烟草集团有限责任公司科技项目"基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究"(122016DG0020)
为有效进行烤烟烟叶产地识别和分类使用,对烤烟烟叶外观特征进行区域归类。选取福建南平、四川凉山、湖南郴州、河南许昌、贵州遵义、云南曲靖等43个产地的烤烟C2F等级烟叶,分析了烟叶的底色、厚度、蜡质感、柔韧性、叶面叶背颜色差、...
关键词：烤烟烟叶 外观特征 主成分分析 聚类分析 区域 归类 
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