徐林

作品数：4被引量：28H指数：3
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供职机构：东北农业大学更多>>
发文主题：母猪哺乳期子代哺乳期肌内脂肪肌纤维更多>>
发文领域：农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《饲料博览》《东北农业大学学报》《中国农业科学》更多>>
所获基金：黑龙江省科技攻关计划国家重点基础研究发展计划更多>>
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母猪哺乳期蛋白限饲对后代肉质性状及肌纤维发育的影响被引量：4
《东北农业大学学报》2011年第6期12-17,共6页徐林 单安山 张宏宇 
国家重点基础研究发展计划项目(2004CB11750-5);黑龙江省科技攻关项目(GC05B402);东北农业大学创新团队项目(CXT006)
试验采用二因素试验设计,选取12头胎次、体况相近的母猪(民猪、长白猪各6头)进行纯种繁育,旨在探讨哺乳期母猪蛋白限饲对子代肉质及肌纤维发育的影响,每个品种母猪随机分为两组,在哺乳期饲喂不同蛋白水平日粮(对照组日粮蛋白水平为18%,...
关键词：母猪 哺乳期 蛋白限饲 子代猪 肌纤维 肉质 
肌纤维类型与肉质关系被引量：9
《饲料博览》2010年第5期11-14,共4页徐林 张宏宇 单安山 赵伟 
国家重点基础研究发展计划项目(2004CB11750-5);黑龙江省科技攻关项目(GC05B402);东北农业大学创新团队项目(CXT006)
肌纤维类型是造成肉质多样性的一个重要因素,其组成与分布对肉品品质有着决定性的影响,通过调节肌纤维类型的组成与分化来改善肉质是一条安全、有效的途径。文章对肌纤维的分类、不同类型肌纤维的特征、肌纤维与肉质的关系及亟待解决的...
关键词：肌纤维类型 肌球蛋白 肉质 
母猪哺乳期蛋白限饲对子代血脂水平、肌内脂肪含量及H-FABP基因表达的影响被引量：2
《中国农业科学》2010年第6期1229-1234,共6页张宏宇 单安山 徐林 李建平 程宝晶 
国家重点基础研究发展计划项目(2004CB11750-5);黑龙江省科技攻关项目(GC05B402);东北农业大学创新团队项目(CXT006)
【目的】本试验旨在研究哺乳期母猪蛋白限饲对子代血脂水平、肌内脂肪含量及H-FABP基因表达的影响。【方法】选取胎次、体重相近(180±5kg)、经同期纯种繁育的民猪及长白猪妊娠母猪12头(民猪和长白猪各6头)。将每个品种母猪随机分为2组...
关键词：母猪 蛋白限饲 子代猪 血脂 肌内脂肪 H-FABP 
猪肌内脂肪调控研究进展被引量：14
《东北农业大学学报》2010年第2期156-160,共5页张宏宇 单安山 徐林 郑燕斌 
国家重点基础研究发展计划(973)项目(2004CB11750-5);黑龙江省科技攻关项目(GC05B402);东北农业大学创新团队项目(CXT006)
肌内脂肪含量是猪肉品质的主要决定因素之一。通过改变肌内脂肪含量来改善猪肉品质是一条有效的途径。肌内脂肪的沉积受遗传、营养、环境等许多因素影响,其中对基因和营养方面的研究较多,但环境和性别因素对肌内脂肪的沉积的影响的研究...
关键词：猪 肌内脂肪 肉质 
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