黄娟

作品数：6被引量：21H指数：3
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供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
发文主题：黑曲霉孢子粉孢子增殖液体发酵混菌发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》《饲料工业》《食品研究与开发》《包装前沿》更多>>
所获基金：天津市科技支撑计划更多>>
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制备黑曲霉孢子粉干燥方法及其保护剂研究被引量：1
《食品科技》2018年第2期21-25,共5页黄娟 张琳 张岚 黎恒 王德培 
2016年山东省重点研发计划项目(2016GRC3201)
在35℃烘干工艺条件下,采用单因素试验和正交试验设计,对黑曲霉孢子粉干燥保护剂配方进行筛选和优化。再通过不同真空度干燥法及干燥时间之间的相互比较,得出最佳孢子粉干燥工艺。结果表明,最佳保护剂配方为海藻糖7.5 g/100 mL、蛋白胨2...
关键词：黑曲霉 孢子粉 保护剂 干燥工艺 存活率 
产红色素赤红球菌的筛选鉴定和产色素条件的优化被引量：8
《食品科技》2017年第2期2-8,共7页于淼 侯莉 黄娟 张琳 黎恒 王德培 
将一株土壤中分离筛选出的产红色素菌株采用生理生化及分子生物学鉴定,根据菌株的16Sr DNA序列分析结果及生理生化特性,该菌株归属为赤红球菌(Rhodococcus ruber)。以此菌株为出发菌株,通过单因素筛选及正交试验对赤红球菌发酵色素培养...
关键词：赤红球菌 正交试验 红色素 
新型高温蒸煮袋用PEN薄膜
《包装前沿》2016年第3期24-26,共3页黄娟 韩永生 
本文主要介绍聚萘二甲酸乙二酯（PEN）的特性，以及PEN国内外研究现状及应用，并介绍了新型高温蒸煮用PEN薄膜，在应用到高温蒸煮时的复合薄膜结构及复合工艺。
关键词：PEN薄膜 高温蒸煮袋 聚萘二甲酸乙二酯 复合工艺 薄膜结构 国内外 应用 
产β-葡聚糖酶黑曲霉固态孢子增殖工艺研究
《饲料工业》2015年第22期44-48,共5页张建华 黄娟 李昆 于淼 侯莉 王德培 
天津市科技支撑计划项目"微生物发酵无抗饲料的产业化技术[12zczdnc01600]"
试验旨在提高固态培养黑曲霉孢子增殖。以平板单菌落计数的方法计算单个孢子增殖孢子数目,通过单因素筛选及正交试验对黑曲霉产孢培养基以及培养条件进行优化研究。确定最优产孢培养基配方为:葡萄糖40 g/l、（NH4）2SO4 3.0 g/l、KH2PO4...
关键词：黑曲霉 Β-葡聚糖酶 固态培养 孢子增殖 培养基优化 
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