阮绍兰

作品数：1被引量：22H指数：1
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供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文主题：大豆品质大豆储藏条件充氮气调稻谷更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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充氮气调对稻谷、大豆品质的影响研究被引量：22
《粮食科技与经济》2011年第2期21-23,共3页张来林 桑青波 张国民 王智勇 郭明伟 阮绍兰 金文 
在不同储藏温度下,研究充氮气调随储藏时间延长对稻谷和大豆品质变化的影响。结果表明:充氮气调储藏时,稻谷和大豆的发芽率在各个温度都缓慢下降,在35℃仍然有很高的发芽率;脂肪酸含量均有所增加,并与温度呈正相关;稻谷出糙率、整精米...
关键词：充氮气调 稻谷 大豆 储藏条件 
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