金文

作品数：7被引量：147H指数：7
导出分析报告
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文主题：充氮气调稻谷大豆大豆品质导热系数更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《粮油食品科技》《河南工业大学学报（自然科学版）》《粮食加工》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
我国气调储粮技术的发展及应用被引量：42
《粮食与饲料工业》2011年第9期20-23,共4页张来林 金文 付鹏程 张虎 段景智 
主要叙述气调储粮技术在国内外的应用概况,气调储藏的原理及作用、方法与分类、工艺及配套设施。充氮气调和粮面气囊密闭法解决了外购二氧化碳气体费用高、整仓气密处理难等制约气调储粮发展的瓶颈问题,使充氮气调技术在我国得到大规模...
关键词：储粮技术 充氮气调 气囊密闭 
储粮通风技术的应用及发展被引量：34
《粮食加工》2011年第3期66-70,共5页张来林 金文 朱庆芳 李宗良 卢献礼 
介绍了储粮通风技术的发展和在生产中的应用,在储粮通风管理中需要注意:风网布置、风机选用、减少安全粮水分散失的措施、发热粮处理、通风时机选择、对通风口要求、通风均匀性检测、预防处理粮堆结露、通风死角的方法等问题。
关键词：储粮通风 通风技术 通风管理 
充氮气调对稻谷、大豆品质的影响研究被引量：22
《粮食科技与经济》2011年第2期21-23,共3页张来林 桑青波 张国民 王智勇 郭明伟 阮绍兰 金文 
在不同储藏温度下,研究充氮气调随储藏时间延长对稻谷和大豆品质变化的影响。结果表明:充氮气调储藏时,稻谷和大豆的发芽率在各个温度都缓慢下降,在35℃仍然有很高的发芽率;脂肪酸含量均有所增加,并与温度呈正相关;稻谷出糙率、整精米...
关键词：充氮气调 稻谷 大豆 储藏条件 
充氮气调对大豆制油品质的影响被引量：12
《河南工业大学学报（自然科学版）》2010年第6期11-14,共4页张来林 金文 周杰生 冯嘉健 武志伟 朱庆芳 
对在不同温度条件下充氮气调储藏的大豆抽提制油,以常规储藏为对照,研究大豆制油品质的变化.试验表明:大豆油的色泽、碘值、皂化值、磷脂含量、脂肪酸组成变化不明显;气相色谱分析大豆油脂肪酸组成中不饱和脂肪酸含量在82%以上,其中油酸...
关键词：大豆储藏 充氮气调 制油品质 
充氮气调对玉米品质的影响研究被引量：21
《河南工业大学学报（自然科学版）》2010年第4期57-60,共4页肖建文 张来林 金文 连桂荣 李岩峰 付刚 刘金明 
对充氮气调储藏和常规储藏的玉米品质进行了比较.结果表明:在低温下储藏,充氮气调与常规储藏的玉米品质相近,在20℃储藏0.5 a后,玉米发芽率从最初的96%分别下降到87%、85%,脂肪酸值从最初的22.4 mg/100 g分别上升到45.9 mg/100 g、47.4 ...
关键词：充氮气调 玉米品质 发芽率 脂肪酸值 过氧化氢酶活动度 
稻谷导热系数的测定研究被引量：12
《粮油食品科技》2010年第2期1-3,共3页金文 张来林 李光涛 朱庆芳 叶明 王永军 
国家粮食局科学研究院基本科研业务费专项(ZX0708)
采用热线法检测粮食的导热系数，在室温条件下，稻谷的导热系数值随物料的水分增加、温度上升而增加；当籼稻中优218在6．57％～20．08％水分范围内，导热系数的变化范围为0．0998～0．1223W／m·℃；当广东早籼在6．51～35．03℃温度...
关键词：稻谷 热线法 导热系数 
充氮气调对大豆品质的影响研究被引量：24
《河南工业大学学报（自然科学版）》2010年第1期71-73,79,共4页金文 肖建文 张来林 张惠民 李岩峰 洪小琴 朱彦 
以常规储藏大豆作对照,研究了不同温度储藏条件下充氮气调大豆品质指标随时间的变化情况.试验表明:在相同储藏条件下,温度越高,大豆品质劣变越明显.充氮气调优于常规储藏,对保持大豆的储藏品质有明显的优越性,尤其对大豆发芽率、水溶性...
关键词：大豆品质 充氮气调 储藏温度 储藏时间 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部