储藏时间

作品数：207被引量：921H指数：16
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甘薯产地简易大棚储藏保鲜技术
《农村新技术》2025年第2期67-68,共2页蔡杭琦 
浙江省甘薯常年种植面积在60万亩左右,针对传统甘薯储藏失水严重、腐烂病害易发、储藏时间短等问题,浙江省农业科研单位联合种植大户和加工企业,试验总结出一套甘薯产地简易大棚储藏保鲜技术。应用该技术后,当地甘薯秋季收获后可安全储...
关键词：农业科研单位 安全储藏 简易大棚 试验总结 储藏时间 种植大户 甘薯 产地 
基于滤波和改进灰狼算法的葡萄储藏时间鉴别方法研究被引量：1
《电子器件》2024年第6期1698-1703,共6页叶杏雨 张建锋 
浙江农林大学创新项目。
研究了一种基于电子鼻系统的葡萄储藏时间鉴别方法。实验对不同储藏时间的葡萄进行理化指标检测,利用电子鼻获取不同储藏时间的葡萄样品的挥发性气味信息,运用了主成分分析方法、核主成分分析方法和基于最小二乘平滑滤波的改进灰狼优化...
关键词：电子鼻 主成分分析 滤波 灰狼算法 支持向量机 
近红外光谱结合模糊非相关QR分析的生菜储藏时间辨别
《光谱学与光谱分析》2024年第8期2268-2272,共5页胡彩平 傅兆民 许鸿嘉 武斌 孙俊 
国家自然科学基金项目(31471413);金陵科技学院高层次人才科研启动项目(JIT-RCYJ-202102);江苏省重点研发计划项目(BE2022077);江苏大学大学生创新训练计划项目(202213986008Y)资助。
生菜是人们经常食用的蔬菜之一,生菜的储藏时间是影响生菜新鲜程度的重要因素。所以研究一种简单、快速、非破坏性的生菜储藏时间的鉴别方法是非常必要的。近红外光谱(NIR)分析能快速和准确的获取生菜的近红外光谱,从而实现无损鉴别生...
关键词：近红外光谱 模糊线性判别分析 模糊非相关判别转换 模糊非相关QR分析 生菜 
豆渣对面团质构及鲜湿面条品质的影响被引量：1
《食品科技》2024年第6期174-179,共6页蒋华彬 孔欣欣 马荣琨 程露露 张中义 
河南省大学生创新创业训练计划项目(202212746022)。
豆渣是大豆加工的副产物,主要成分为膳食纤维,对预防肥胖、改善血糖等有一定的作用。文章以小麦粉为主要原料,研究豆渣添加量对面团质构特性及鲜湿面条蒸煮品质、质构特性、感官品质的影响,以及储藏时间对鲜湿面条蒸煮损失率、硬度的影...
关键词：豆渣 面团质构 鲜湿面条 品质 储藏时间 
常温储藏对富硒稻谷与普通稻谷食味品质影响被引量：1
《食品科技》2024年第6期158-165,共8页张子涵 王邓琳 王月慧 丁文平 陈磊 庄坤 
中央引导地方科技发展专项(2022BGE247);湖北省科技攻关计划项目(2023BBB146)。
为探究普通稻谷与富硒稻谷在储藏中食味品质变化的差异性,选取不同产地和不同富硒种植方式的稻谷作为研究对象,在25℃条件下储藏12个月,定期检测其米饭质构特性、蒸煮特性(米饭吸水率、膨胀体积、米汤pH值、米汤碘蓝值)、热力学性质及...
关键词：富硒稻谷 储藏时间 食味品质 
贮藏时间对2种肉苁蓉寄主植物种子质量的影响
《有机化学研究》2024年第2期272-282,共11页安芳芳 郭晔红 马桃桃 吕霞 贾存勤 王清波 
目的:通过对不同贮藏时间的梭梭和四翅滨藜的种子质量研究,为肉苁蓉种植产业规模化、规范化生产提供优质的寄主种子种苗来源。方法:以贮藏1年和2年的梭梭、四翅滨藜的种子为材料,测定种子净度、千粒重、含水量、吸水规律等指标并进行分...
关键词：梭梭 四翅滨藜 种子萌发 种子质量 储藏时间 
基于电子鼻和GC-IMS技术分析储藏时间对酱香型白酒挥发性风味物质的影响被引量：3
《食品研究与开发》2024年第10期190-195,共6页贺子豪 王玉荣 田龙新 周加平 刘菊珍 叶明波 郭壮 
襄阳市重大科技计划项目(2021AAS003037);湖北文理学院教师科研能力培育基金“科技创新团队”(2020kypytd009)。
该研究以第四轮次新酿、储藏1年和3年的酱香型白酒为研究对象,采用电子鼻和气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)技术对其挥发性风味物质进行解析,探讨储藏时间对酱香型白酒挥发性风味物质的影响...
关键词：电子鼻 气相色谱-离子迁移谱 酱香型白酒 储藏时间 挥发性风味物质 
不同储藏时间武夷岩茶的品质与化学成分分析
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2023年第11期94-96,共3页邱毅 
介绍了武夷岩茶;概述了武夷岩茶的储藏和品质变化,包括武夷岩茶的生产和储藏过程、不同储藏时间下武夷岩茶的品质变化、储藏时间对武夷岩茶化学成分的影响;分析了不同储藏时间武夷岩茶的化学成分,包括多酚类化合物的含量和组成、矿物质...
关键词：武夷岩茶 品质 储藏 
储藏时间对贡眉白茶主要内含成分及抗氧化活性的影响被引量：1
《食品工业》2023年第11期17-20,共4页赵文净 张倩灵 薛骏轶 阮俊峰 
福建省自然科学基金项目(2020J01424);福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JAT200700);宁德师范学院中青年教师科研项目(2021Q110)。
以5个不同年份的贡眉白茶为原料,主要通过分光光度计法和方差分析方法研究储藏时间对贡眉白茶水浸出物、茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸含量及其对DPPH和羟自由基清除率的影响。结果表明:5个不同年份茶样的主要成分含量分别为水浸出物含量3...
关键词：储藏时间 贡眉白茶 内含成分 抗氧化活性 
甜樱桃种子萌芽影响因素研究
《安徽农业科学》2023年第17期45-48,共4页李向男 林健 洪莉 董军 陈令会 
台州市科技局项目“短低温甜樱桃种质资源挖掘及新品种选育”(1701ny10)。
从低温层积材料、种子去壳与否、植物生长调节剂种类及浓度、种子储藏时间等因素入手,研究各因素对甜樱桃种子萌芽率的影响。结果表明,珍珠岩、育苗基质等材料可以替代常规粗沙等材料进行层积处理,并可显著提高种子萌芽率;经过1 000 mg/...
关键词：甜樱桃 萌芽率 GA 储藏时间 去壳 
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