李小鹏

作品数：5被引量：59H指数：3
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供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院更多>>
发文主题：白酒酿造风味物质风味酶系微生物多样性更多>>
发文领域：生物学农业科学更多>>
发文期刊：《生态学报》《微生物学杂志》《高师理科学刊》《农业生物技术学报》更多>>
所获基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
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小鼠肠道组织结构在低温环境下的适应性调整被引量：3
《生态学报》2018年第23期8660-8665,共6页吕建伟 李小鹏 谢振丽 朱琨 谢志刚 徐兴军 王昌河 
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12531764)
对长期(3个月)处于低温条件下的小鼠各肠道组织结构的适应性变化进行了比较研究。低温驯化后小鼠的体重(P<0.05)、消化道总长度(P<0.05)、小肠长度(P<0.01)和盲肠长度(P<0.05)显著增加,而十二指肠肠腔隙截面积未发生显著变化,提示小鼠...
关键词：消化道形态 十二指肠 组织结构 低温适应 
Fusarium oxysporim M1菌株的rDNA ITS鉴定及其纤维素酶活性及纯化研究被引量：4
《微生物学杂志》2018年第2期55-62,共8页王世伟 王卿惠 马兆魁 李小鹏 张其法 唐海平 
2016年黑龙江省大学生创新创业训练计划资助项目(201610221026)
以1株分离于北大仓白酒大曲的产纤维素酶真菌M1为材料,对其进行了形态及分子生物学鉴定;纯化并研究了其纤维素酶的酶学性质。以真菌ITS1/ITS4通用引物,扩增真菌M1的rDNA ITS序列,再与GenBank中其他菌株rDNA ITS序列进行比对,使用Mega5....
关键词：镰刀菌属 RDNA ITS 鉴定 纤维素酶 纯化 
白酒酿造微生物多样性、酶系与风味物质形成的研究进展被引量：50
《农业生物技术学报》2017年第12期2038-2051,共14页王世伟 王卿惠 芦利军 冯英志 李小鹏 唐海平 
黑龙江省大学生创新创业训练计划资助项目(No.201610221026)
中国白酒迅速发展已经占市场各式饮料的较高的份额。随着对中国白酒的进一步深入研究,人们对作为重要的因素而用于白酒生产的微生物及其产生的酶系有了更深层次的了解。微生物及其酶系的研究已经成为热点。中国白酒独特的酿造工艺形成...
关键词：微生物 酶系 风味物质 
动物Trypsin基因结构、表达及应用研究进展被引量：2
《高师理科学刊》2017年第10期41-47,51,共8页李小鹏 王卿惠 王世伟 唐海平 曹玉凯 
2016年黑龙江省大学生创新创业训练计划资助项目(201610221026)
胰蛋白酶广泛存在于各类动物体内,是动物生长发育中不可缺少的一类催化蛋白质水解的酶.作为动物细胞内重要的水解酶,胰蛋白酶在自身活化以及激活胰分泌的其它蛋白酶类方面起关键作用,一般认为胰蛋白酶的活性与其结构和特性紧密相关.对...
关键词：胰蛋白酶 基因结构 表达 动物 
红球菌菌株腈水合酶提取方法优化
《高师理科学刊》2016年第8期47-50,共4页王世伟 王卿惠 翟丽萍 刘军 闫冀川 李小鹏 
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12541855)
研究了红球菌（Rhodoccus sp.Tccc28001）腈水合酶初步提取实验.对腈水合酶提取的菌体培养时间、细胞的超声破碎方法和硫酸铵分级分离方法进行了优化.结果表明,提取的最佳条件为：培养96 h收获菌体;在4℃下溶菌酶处理菌悬液40 h后进行...
关键词：红球菌 腈水合酶 优化 
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