高妍

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文主题：健康风险评价多环芳烃污染特征食用植物油PAHS更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国油料作物学报》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划更多>>
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北京地区食用植物油中多环芳烃污染特征与健康风险评价被引量：8
《中国油料作物学报》2016年第6期843-849,共7页乌日娜 金芬 苏杭 高妍 张鹏 金茂俊 邵华 王珊珊 郑鹭飞 佘永新 王静 
国家科技支撑计划项目(2012BAD29B03)
利用气相色谱质谱仪（GC-MSD）对北京市4家超市销售的大豆油、花生油、芝麻油等7类植物油中16种优控多环芳烃进行检测,结果显示7类食用植物油样品多环芳烃（PAHs）污染较为普遍,∑16PAHs中芴、菲和艹屈检出率最高。∑16PAHs在不同种类...
关键词：食用植物油 多环芳烃(PAHs) 污染特征 健康风险评价 
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