王树春

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：国家海洋局第一海洋研究所更多>>
发文主题：高含量甘油三酯二十碳五烯酸二十二碳六烯酸甲醇钠更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目更多>>
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高含量EPA/DHA甘油三酯的制备工艺被引量：2
《食品科技》2016年第8期75-78,共4页李江 沈俊平 王树春 赵传景 单幸福 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(GY0214T09)
以EPA/DHA乙酯和甘油为原料,甲醇钠作为催化剂制备高含量EPA/DHA甘油酯。通过对反应温度、反应时间、甘油用量和催化剂用量的优化,得到制备EPA/DHA甘油三酯的最佳反应条件:温度为120℃,甲醇钠添加量为原料油的0.4%,甘油为原料油的7.0%,...
关键词：二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 甘油三酯 甲醇钠 
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