马超

作品数：2被引量：15H指数：2
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供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
发文主题：大曲毕赤酵母苯乙醇Β-苯乙醇发酵条件优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科学技术学报》更多>>
所获基金：中国博士后科学基金北京市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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一株高产β-苯乙醇酵母菌的筛选、鉴定及其发酵条件优化被引量：12
《食品工业科技》2017年第5期151-158,共8页许岱 范光森 富志磊 马超 孙啸涛 杨然 孙宝国 李秀婷 
"十三五"科技计划国家重点研发计划(2016YFD0400500);中国博士后科学基金面上项目(2016M590026)
目的:本文主要是从大曲中筛选一株高产β-苯乙醇酵母菌株,并对其发酵条件进行优化。方法:采用平板涂布法筛选高产β-苯乙醇酵母菌株,通过菌落形态、细胞结构和分子生物学方法对其进行鉴定;利用单因素优化L-苯丙氨酸浓度、酵母浸粉浓度...
关键词：大曲 库德里阿兹威毕赤酵母 苯乙醇 优化 
酸性木聚糖酶交联酶聚集体的制备条件优化被引量：3
《食品科学技术学报》2016年第5期48-54,共7页吴春玲 李璠 马超 袁月 范光森 李秀婷 
国家自然科学基金面上项目(31371723);北京市自然科学基金青年项目(6164029)
交联酶聚集体法是一种新型的无载体酶固定化方法,为提高酸性木聚糖酶的稳定性,使用该法固定化微紫青霉产酸性木聚糖酶,制备无载体固定化木聚糖酶,并对其制备条件进行优化。结果表明,优选的制备条件为将质量浓度0.36 mg/m L的酸性木聚糖...
关键词：微紫青霉 酸性木聚糖酶 交联酶聚集体 无载体固定化 
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