云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 袁见

袁见: 作品数：1被引量：8H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>; 发文主题：保鲜复合涂膜哈密瓜更多>>; 发文领域：农业科学更多>>; 发文期刊：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》更多>>; 所获基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金国家自然科学基金更多>>

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2种复合涂膜对哈密瓜的采后保鲜效果被引量：8: 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2016年第1期133-138,共6页周研曾媛媛王锡昌谢晶周然袁见; 国家自然科学基金项目(31201439);上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704);上海市教育委员会科研创新项目(11YZ160);上海海洋大学优秀青年学科骨干培养计划(海鸥计划)资助项目; 【目的】研究羧甲基壳聚糖与海藻酸钠复合涂膜对哈密瓜的保鲜效果,为哈密瓜的采后保鲜提供参考。【方法】将羧甲基壳聚糖、海藻酸钠与肉桂醛复配,制备成2种复合涂膜保鲜剂,对哈密瓜进行涂膜保鲜,以蒸馏水处理为对照,于(19±2)℃下贮藏...; 关键词：哈密瓜复合涂膜保鲜