石磊

作品数：1被引量：12H指数：1
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茶叶贮藏保鲜技术研究进展被引量：12
《食品与发酵科技》2011年第3期15-18,共4页石磊 汤凤霞 何传波 魏好程 
对茶叶贮藏过程中影响其品质的关键因素以及目前茶叶贮藏保鲜技术研究的最新进展进行了综述,以期为茶叶加工和贮藏保鲜提供理论依据。
关键词：茶叶 贮藏 保鲜 进展 
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