张琳琳

作品数：4被引量：14H指数：2
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供职机构：大连海洋大学更多>>
发文主题：海燕粗提物保湿性褐藻酸钠海带更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《大连海洋大学学报》《水产科学》更多>>
所获基金：引进国际先进农业科技计划辽宁省高等学校优秀人才支持计划更多>>
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海带粗提物及褐藻酸钠寡糖的保湿与抗氧化作用研究被引量：7
《水产科学》2012年第6期358-362,共5页赵丹 汪秋宽 张慧怡 刘远平 张琳琳 
农业部行业公益专项项目(200903030)
以海带为原料提取海带粗提物,以褐藻酸钠制备古罗糖醛酸寡糖与甘露糖醛酸寡糖,研究比较海带粗提物、褐藻酸钠、古罗糖醛酸寡糖、甘露糖醛酸寡糖及岩藻聚糖硫酸酯的吸湿、保湿性及抗氧化性。试验结果表明,海带粗提物、褐藻酸钠、古罗糖...
关键词：海带粗提物 古罗糖醛酸寡糖 甘露糖醛酸寡糖 保湿性 抗氧化 
驼海燕内脏中蛋白酶的提取及其酶学性质的研究被引量：2
《水产科学》2012年第5期298-301,共4页和树倩 汪秋宽 乔志勇 张琳琳 秦振中 何云海 
以驼海燕为原料,用丙酮沉淀法制备蛋白酶粗酶,并对其酶学性质进行研究。试验结果表明,提取蛋白粗酶的最佳条件为:原酶液与丙酮的体积比为1∶1.6;蛋白酶反应的最适温度为45℃,最适pH值为8.1;pH为7～9时可保持较高的酶活力;蛋白酶的酶活力...
关键词：驼海燕内脏 蛋白酶 酶制备 酶学性质 
海燕酸脱除液中各元素含量的分析被引量：2
《大连海洋大学学报》2012年第1期86-88,共3页张琳琳 汪秋宽 秦振中 和树倩 任丹丹 孙语 
辽宁省高等学校优秀人才支持计划(LR201011)
分别用盐酸和乙酸作为制备海燕Asterina pectinifera体壁胶原蛋白前处理的灰质脱除液,研究了其灰质脱除效果及两种脱除液中各元素的含量。结果表明:乙酸灰质脱除液中有益元素含量钙、镁分别为10.53、0.44 mg/mL,锰、锌、铁、硒分别为4.3...
关键词：海燕 灰质脱除液 元素分析 
海燕体壁胶原蛋白提取工艺的初步研究被引量：5
《大连海洋大学学报》2011年第1期54-57,共4页刘远平 张琳琳 张慧怡 赵丹 马然 汪秋宽 
农业部"948"项目(2006-G44)
采用两种不同的方法从海燕Asterina pectinifera体壁中提取出酸溶性胶原蛋白(ASC)和胃蛋白酶促溶性胶原蛋白(PSC)。结果表明:ASC的最佳反应条件是,温度为10℃,提取液种类为乙酸-乙酸钠溶液,提取液浓度为0.5 mol/L,提取时间为72 h,ASC得...
关键词：海燕 酸溶性胶原蛋白 酶促溶性胶原蛋白 提取工艺 
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